Die echte kroatische Küche: Über 90 landestypische Rezepte
| Autor | Ino Kuvačić |
| Número de artículo | 8912757618 |
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Vielfalt ist das Markenzeichen der kroatischen Küche, die mehr zu bieten hat als Ćevapčići. Von Fleisch bis Fisch, Gemüse bis Desserts stellt Koch und Restaurantbesitzer Ino Kuvacic in seinem Kochbuch "Die echte Kroatische Küche" über 90 landestypische Rezepte vor mit einem Schwerpunkt auf der dalmatinischen Küche. Sie zeigen vor allem eines: in der Küche Kroatien bzw.
Über 90 landestypische Rezepte aus Kroatien. Montag, 25. Juni 2018 ... Die echte kroatische Küche Beeindruckende Küstenlandschaften mit klarem Meerwasser, mediterranes Klima, freundliche Menschen und vor allem die gute, von den verschiedenen Regionen geprägte Küche - all das macht Kroatien aus und kommt in diesem Buch zum Ausdruck.
Die echte kroatische Küche Über 90 landestypische Rezepte ... Nach einem Einleitungsteil folgen die Rezepte, die in der Regel alle für vier Personen konzipiert wurden und mit handelsüblichen Zutaten auskommen. Vertreten sind schnelle Gerichte ebenso, wie aufwendigere Gerichte, die man eher für Gäste oder am Wochenende zubereitet ...
Die echte kroatische Küche – über 90 landestypische Rezepte Einiges kannte ich gar nicht, viele Speisen waren mir bekannt, zb Kutteln, wie in Italien werden die auch in Kroatien sehr oft gekocht, warum weiß ich nicht, mir schmeckt das nämlich überhaupt nicht.
Die echte kroatische Küche – Über 90 landestypische Rezepte ... Aber es bleiben reichlich Rezepte, die einen Eindruck bodenständiger Küche vermitteln, etwa die Graupen-Bohnen-Suppe, die puristische Mangoldpastete oder der ebenso schlichte Kalbstopf. ... Wer erfahren möchte, was die landestypische Küche Dalmatiens zu bieten hat, findet ...
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Aber auch der Grillkartoffel-Salat mit Frühlingszwiebeln, Paprika-Topf mit Hähnchen sowie der kroatische Apfelkuchen, ein köstlicher Rührkuchen vom Blech gefüllt mit Apfelkompott, lohnt sich. Wirklich ein Buch zum Schmökern, Kochen & Genießen. Die echte kroatische Küche. Über 90 landestypische Rezepte. Autor: Ino Kuvačić. Südwest-Verlag
Besonders interessant fand ich die Einführung in die Kroatische Küche von Slavica Habjanovic. Vielen wird gar nicht so bewusst sein wie vielseitig die Küche ist und unter welchen geschichtlichen und politischen Gegebenheiten, immer mehr fremdländische Einflüsse ins Land gekommen sind und die Küche verändert und geprägt haben.
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Während wir bei erstaunlich sonnigen Maitagen bereits eine erste Ahnung des kommenden Sommers erhaschen, versetzt uns „Die echte kroatische Küche.Über 90 landestypische Rezepte“ von Ino Kuvacic aus dem südwest-Verlag schon mitten hinein.Überschaubar aufgeteilt in vier Kapitel finden wir in den Rubriken „Gemüse“, „Aus dem Meer“, „Fleisch“ und „Süßes“ alles, was das ...
Obatzda Rezept Der Obatzda (Obatzter) Aufstrich - ein Aufstrich aus Camembert - ist in Deutschlad, vor allem in Bayern, der Biergartenklassiker schlechthin.
